Один человек погиб, двое пострадали в ...В Верхотурье продолжают восстанавливат...Традиционный конкурс-фестиваль юных ин...Сотрудники ГИБДД совместно со службой ...Несовершеннолетний пешеход пострадал п...Фальстарт начислений за вывоз мусора в...Итоги районного конкурса-соревнования ...Итоги «Стоп контроля»ОПМ «Автобус»В Верхотурье местный житель признан ви...
15:04 Информация о выполнении требований санитарного законодательства при организации детского питания на территории Верхотурского ГО | ||
За 6 месяцев 2017г. Серовским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проведено 8 проверок в отношении детских образовательных и оздоровительных организаций на соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. Основные выявленные нарушения: 1) несоответствие выпускаемой продукции по бактериологическим показателям 2) несоответствие качества питьевой воды на пищеблоке из разводящей сети 3) нарушение санитарной обработки кухонной и столовой посуды 4) нарушение условий хранения пищевой продукции 5) приём пищевой продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции 6) нарушение правил личной гигиены сотрудниками пищеблоков 7) нарушение отбора суточной пробы пищевой продукции 8) отсутствие разработанной и внедрённой программы ХАССП 9) нарушение требований к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде 10) нарушение питания детей 11) нарушение требований к санитарному состоянию помещений пищеблока 12) нарушение прохождения медицинских осмотров и вакцинации сотрудников 13) нарушение ведения документации на пищеблоке В результате проведённых проверок на пищеблоках детских учреждений исследованы пробы пищевых продуктов на микробиологические показатели, выявлены неудовлетворительные результаты – в пробе салат из свежей капусты и моркови обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) и КМАФАнМ (мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы); в пробе салат из свежей моркови обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки). За выявленные нарушения в отношении ответственных лиц составлены протоколы об административном правонарушении. В адрес ЮЛ выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарных норм и правил. специалист-эксперт Серовского ТО Управления Роспотребнадзора по СО Шишкова М.С. | ||
Поделиться новостью в социальные сети: |
Добавил: Lumen | Рейтинг: 0.0/0 Теги: |
Комментарии пользователей сайта «Верхотурье-Сити»
Всего комментариев: 0 | |